Ñoquis fáciles de queso

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

• 500 g de queso cremoso o port salut DIA
• 2 huevos
• 2 tazas y media de harina 0000 DIA
• Salsa de tomate DIA
• A gusto, queso rallado DIA
• A gusto, sal y condimentos DIA

PREPARACIÓN

• Retirar el queso del frío y pisarlo con un tenedor hasta formar un puré, volcarlo en un bol e incorporar huevos y los condimentos; luego, de a poco, agregar la harina hasta formar una masa que no se pegue. Hacer rollitos y cortar cilindros; espolvorear con bastante harina. Hervir hasta que suban, colar y servir con la salsa elegida.

Milanesas súper crocantes  de pollo

Rinde 8 porciones

INGREDIENTES

• 3 supremas de pollo
• 1 paquete de nachos DIA
• 1 paquete de ensalada congelada DIA o de puré DIA
• 3 huevos
• 1 cucharada de mostaza DIA
• A gusto, sal y pimienta DIA
• C/n de aceite DIA

PREPARACIÓN

• Procesar o moler los nachos lo más pequeños posible y volcarlos en una fuente.
• Filetear cada suprema en dos o tres para que queden finitas; batir los huevos con la sal y la mostaza.
• Pasar el pollo por el huevo y luego rebozarlo con los nachos molidos.
• Colocar las milanesas en una asadera aceitada y llevar a horno fuerte hasta dorarlas, y servirlas con puré de papas DIA o con guarnición colorida.

Cuadrados de chocolate divertidos

Rinde 24 unidades

INGREDIENTES

• 1 caja de polvo para brownies DIA
• (que lleva 2 huevos, 2 cucharadas soperas de agua y entre 65 y 70 grs de manteca derretida)
• 1 paquete de galletitas rellenas DIA
• 1 bolsita de lentejas de chocolate DIA
• C/n de manteca DIA (para enmantecar la placa)

PREPARACIÓN

• Preparar los brownies según las instrucciones de la caja. Enmantecar y enharinar una placa de horno y volcar la preparación; por encima, trozar las galletitas DIA y repartir las lentejas de chocolate. Llevar al horno hasta cocinar.
• Luego, cortar en cuadrados y presentar como merienda.